牛バラのかたまり肉をつかったにんにく風味の甘辛煮をつくります。
牛バラブロック 300グラム程度
たまねぎ 1個
チューブにんにく 適量（お好みで調整）
さとう 大さじ3
しょうゆ 大さじ４
小麦粉 大さじ１程度
白ネギ 適量（お好みで）
油 適量
バラ肉は一口大より少し大きめに、たまねぎは1センチ幅くらいに薄切りしておきます。
たまねぎの形がしっかり残ってほしい場合はくし形切りにしてもいいです。
ポリ袋にバラ肉と小麦粉を入れ、袋の口をふさぎ、全体に粉をまぶすように振ります。
フライパンに油をひき、強火で熱します。しっかりとフライパンを熱したところへ余分な粉を落としたバラ肉を入れ、焦げ目がつ...